Domingo à tarde, as Irmãs da comunidade de Garibaldi foram, juntamente com as participantes do Conselho Amplo, visitar alguns locais próximos à cidade. Uma vez que Garibaldi está localizada numa região colonizada por Italianos, não é surpreendente que ela seja conhecida pelos seus vinhedos e pela produção de vinho.
O ônibus nos levou por estradas com vinhedos a perder de vista; fomos a um grande vinhedo e a uma vinícola, onde fizemos um tour para aprender como se produz o vinho, terminando com uma agradável degustação de diferentes tipos de vinho. Enquanto esperávamos a nossa hora para o tour, ficamos apreciando a beleza da terra, incluindo um pequeno lago.
Nossa segunda visita foi a uma pequena e antiga produtora de erva-mate para fazer chimarrão, uma bebida quente, comum no sul do Brasil e alguns outros países sul-americanos. Todas ficaram fascinadas pela processo que, neste local, não mudou significativamente nestes últimos 100 anos.
