Après les tourments de la Révolution, des communautés se sont reformées progressivement, et Lyon devint l’origine de la plupart des congrégations de St Joseph dans le monde entier. Le 14 juillet 1808, douze jeunes femmes prirent l’habit sous la tutelle de Mère St Jean Fontbonne, une ancienne sœur rescapée des prisons révolutionnaires. Parmi elles, Mère St Jean Marcoux fut envoyée en Savoie en 1812. Comme fondatrice de la Congrégation de Chambéry, à son tour elle a envoyé des soeurs à St Jean de Maurienne et à Moûtiers en Savoie, à Turin et à Pignerole dans le Pièmont, ce qui a donné naissance à de nouvelles branches de Sœurs de St Joseph.

A partir de 1851 les soeurs de Savoie allèrent en Inde pour renforcer la mission des Soeurs de St Joseph d’Annecy, à Carondelet aux Etats-Unis et se sont établies au Centre de la France .Comme premières religieuses catholiques à aller en Scandinavie après le Réforme protestante, elles se répandirent au Danemark(1856), en Suède (1862), en Norvège (1865) et en Islande (1895). En même temps leur mission s’est étendue au Brésil (1858) et en Russie (1863) d’où elles seront  chassées par la Révolution. En 1872, une branche fondée à Rome par les sœurs de Turin s’est unie à Chambéry.

L’expansion continue au XXème siècle en Europe (Belgique, Suisse, Allemagne, Irlande et République Tchèque) mais aussi au Pakisrtan, à Madagascar où les soeurs de St Joseph d’Aoste ont continué la mission, au Liberia d’où les soeurs se sont retirées au moment de la guerre civile et enfin en Bolivie.

Le siège de la Congrégation a quitté Chambéry pour Rome en 1946.

Au commencement de ce siècle, d’autres missions ont été établies en Tanzanie et au Mozambique.. 

Depuis les trente dernières années, des laïques associés partagent la richesse de notre spiritualité.